アラン•デュカスでショコラだおれ


先日、ずっと行ってみたかったパリ11区にあるアラン•デュカスのカフェへ。


豊富な種類のコーヒー豆たち。

そして、ディスプレイ用の
素敵な銀食器などの数々

ショコラショーを頼んだんだけど、
コクがあって香りが高く、
少しスパイシーな風味がありました。
(でもクセが強いわけではない)

また、そのままでも充分飲めてしまうけど、
お好みで、温めたミルクで調節してゆく。
さらに、サービスでマドレーヌがついてくる♡
すこしパサついていて、
美味しいとおもえなかったけど、
小腹が減っていたので、めっちゃ嬉しかった☺️


喜んでいたら、さらなる喜びが!
またまたサービスで、
アランデュカスのビターなチョコレートをいただいた♡
これはピュアなチョコらしく、
余分な材料で味付けされた過剰な味はなく、
口溶けマイルドでカカオの風味が高く、芳潤、
ビターだけどキツさがない。
おいしい♡♡

喉が渇いたので、さらにアメリカーノを頼んだら、
またチョコをサービスしてくれた!!

アメリカーノもお湯で割りながら
自分好みに濃度をカスタマイズできるのが良かった。
そして、変な苦味がなく、
喉越しがとってもすっきりしていて、いーい香でした。

カフェインをかなり摂りすぎた午後だけに
なんか後半、刺激でキツく感じたけど、
いろいろサービスをしていただいて、ほっこり。
ありがたい気持ちでいっぱいでした。
今度はカプチーノを飲んでみたいな。



Le Café Alain Ducasse, Manufacture à Paris

所在地: 12 Rue St Sabin, 75011 Paris
HP https://www.lecafe-alainducasse.com/fr/



ART LIFE

自分らしく生きる、 生き方をアートする。