琥珀宮へ

先日、母のバースデーをかねて、

パレスホテルの琥珀宮で中華ランチを🍽

彼女は点心が好きなので☺️


エントリーに出てきた3種の盛り合わせ。

左から菜の花のおひたし、豚トロ塩焼き、

そしてトマトがライチに漬けられたもの。

豚トロはやはりジューシー感万歳💛


続いて、香港式点心5種。

右端の春巻きは皮がパリッパリで、クロワッサンのように皮がポロポロ落ちる。

どれもこれも美味しかったな。

点心嫌いな人っているのだろうか。居ない気がする🤔✨

この時点でお腹に溜まってきていたけど

美味しくってあっという間に全部ぺろり。



メインは、桜エビと春野菜の煮込みどうふ。

あっさりとしていながらもお味はしっかり中華風。

初めて食べた太めの春雨。

エビの香ばしさはちゃんとアクセントとして記憶に残ってる◎



チャーシュー入りのチャーハン。

ちょっと脂っこいかな?という印象。

これはそんなに好きじゃなかった。

うちの母の作るチャーハンの方が好きでした 笑

でもそもそもチャーハンってこういうものなのかも。


お口に残る油分を拭ってくれたミルク杏仁✨

これは好きだったな😍

そしてささやかなサプライズをと思い、

あらかじめお願いしていたもの🎂


お母さん、いつもありがとう💖

スタッフの方々も一緒にお祝いしてくださり、感謝です。

お心遣いが嬉しかった。

ありがとうございました☺️


ホテルは料理だけじゃなく、場所とサービスにもお金を払う場所。

行くだけで五感が養われる💫

また日を改めて、今度はパレスホテルのラウンジへ行きたいな💞



今日は仕事でたくさんの方々とお話をしたのでとても疲れた。

でも明日も楽しんで働こう。

そして良き週末を過ごそう。

お花見したい🌸

Art Life

創造的に生きる✨ 毎日、心からの望みを叶えて自分の人生を楽しもう♪